OZCSO-390 OZCSO-640 OZCSO-34 OZリトルCSO OZリトルCSOリモコン仕様 OZCSO-27 OZCSO-34
コンベクションスチームオーブン
ガスコンベクションスチームオーブンは省スペースな小型から大量調理向けの大型まで、あらゆる業種に対応するバリエーションからお選びいただけます。

ガスだから、立ち上がりが抜群に速い!
焼く、蒸す、蒸し焼き、煮る、茹でる、炊く、再加熱、保温、冷凍食品の解凍など、幅広い調理ができます
マイコンが点火・消火・温度・時間・蒸気・熱風・安全装置を制御(単相100V)
温度と時間を1℃・1分単位で設定できるので、温度管理の難しい真空調理やクックチルも簡単!
熱交換器を使用しているので、常にきれいな熱風と蒸気を供給します
1台でメニューを多様化できるので、厨房の省スペース化が図れます
短時間で大量調理が可能な上、調理のマニュアル化が図れるので作業効率もアップ!
多機能 ・ 仕様ともに充実したモデル
OZCSO-95                      OZCSO-150                      OZCSO-280N
機能 ・ 仕様も充実した小型モデル
OZCSO-34
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