ランチタイムの一番人気は麻婆豆腐定食。山椒の辛さよりも醤の風味が香るしっかりした味付けです。上海焼きそばは柔らかい麺に野菜がたっぷり。チャーハンはご飯もパラパラの仕上がりで、まさに王道を行くおいしさです。さらに、ゴマの風味が豊かな担々麺等など。素材のうまさを活かし、ごまかしがない味です。なお、麻婆豆腐は激辛をご希望ならば注文時に伝えれば対応してもらえます。
■店長お勧めの麻婆豆腐の食べ方をご紹介■
お勧め?麻婆丼、麻婆麺…?いやいや、麻婆ドッグです。中華パン(銀絲巻)の側面を割き、糸状になっている中身を取り出します。空洞になった部分に麻婆豆腐をつめて食べるだけですが、ふわふわのパン皮に汁がしみてこれが予想以上に美味しい。ご来店の節は是非ともお試しを!
オザキの美味しいお店拝見!「謝謝」様
新橋駅の雑踏を抜けて有楽町方向へ歩くこと数分、第一ホテル側へ抜ける
JRのガード下に、うっかりすると通り過ぎてしまいそうな店舗。それにも関わらず2002年オープン以来、中華料理好きに愛され続けている「隠れ家的」な人気店、それが「謝謝(シェイシェイ)」さんです。

客席は1階8席、2階10席ほどの店内ですが、昼時ともなれば周辺のサラリーマン等で大いに賑わいます。
…という訳でランチタイムがひと段落した頃にお邪魔しました。

「謝謝」さんのランチメニューは700円〜800円とリーズナブルな価格帯で、料理のボリュームも満点。訪問当日のメニューは麻婆豆腐定食 / 回鍋肉定食 /チンジャオロース定食 / 空芯菜と豚肉の塩味麺+半チャーハン / 担々麺+半チャーハン / 上海風焼きそば+小麻婆豆腐丼 / チャーハン+小麻婆豆腐 と品数も豊富なので、迷うことしばし。

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「謝謝」さんではお店のオープン以来ずっと、オザキ製品を厨房の調理機器としてご愛用いただいています。
■中華レンジ
   OZ50-75CTC
   OZ50-75CSBB スープ用
   OZ60-75DC
■テーブルコンロ
   OZK4V
限られた厨房スペースを有効に使い、手際よく調理をされるコックさんは本場中国の方です。オザキ製品は火力も問題なく、使い勝手にはご満足いただいているとの事です。

■ディナータイムにご来店時のアドバイスを一つ■
お店の常連さんには“いまさら…”のお話ですが、「謝謝」さんにはドリンク類を除いて、テーブルに着席した際にお見せする「メニュー」というものを置いていません。
しかし、心配ご無用ですよ!スタッフに予算を伝えて、相談すれば好みに合わせてセレクトしてくれます。またお店に“すべてお任せ”で何が出てくるのかは…?というのも楽しいかもしれませんね。
(取材日 2013.7.30)
東京都港区新橋1-13-3 Tel 03-3591-0558 
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